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为什么曼谷商业没有同质化危机？从曼谷七大特色美食广场探寻设计之道

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发布时间： 2019 - 11 - 19

点击次数： 338

近年来，泰国大力发展旅游产业，吸引了众多外商投资，其首都曼谷的购物中心不断推陈出新，成为设计届关注的焦点之一。美食广场是购物中心必不可少的、最聚人气的、消费频次最高的场所之一，也最能体现其所在购物中心的风格特色、品牌定位和运营能力。武汉金枫设计荣誉室内环境设计有限公司2019年专程赴泰国曼谷考察当地商业，重点研究了当地美食广场的新动向，本文对调研结果进行了详细的叙述。考察商业项目包括：Icon SiamCentral EmbassyCentral worldThe CommonsThe Emquartier暹罗百丽宫Siam Discovery ICON SIAM作为曼谷建筑面积750,000平方米的河畔综合体建筑耗资16.5亿美元，由零售，餐饮，娱乐和住宅空间组成。▼ICON SIAM ▼ICON SIAM的泰国民俗市场SookSiam供来自于泰国77省的社区团体展示自己的创造力，包含食品、用品、表演项目。 ▼ICON SIAM的位于6楼的泰国特色餐饮街AlangkarnAlangkarn有双层通高，中心有瀑布水幕落下，如同浮动在水面上的荷叶被分开，还有多种织纹组合好似“鸟笼”的吊舱，进行功能分区的同时保证了就餐区的私密性。 ▼ICON SIAM大食代，六百平方米左右，平面广告、动线、展示食品都做得十分稳妥，展现了老牌美食广场的实力 Central Embassy 位于泰国曼谷市区最中心，这边土地曾为英国大使馆拥有，一直是曼谷最昂贵的地段，该购物中心主要吸引泰国本地及世界各地的高端时尚人士。 ▼Central Embassy 美食广场像一位“绅士”，其装修风格不会太花哨也不太具象，达到了功能与美观的统一。它与超市相连，食客领取...