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新闻中心 NEWS AND INFORMATION
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发布时间: 2022 - 06 - 27
点击次数: 2
随着餐饮服务行业整体质量的不断提升,在竞争日趋激烈的情况下,各大品牌餐饮机构发现,餐饮空间的设计已经成为提升顾客体验的关键因素。从本质上讲,那些在餐厅设计中拥有自己核心理念的餐饮机构,能够从视觉、听觉、嗅觉和触觉上,来最大限度地影响顾客,提高顾客的满意度。或许味觉是在餐饮服务中产生的第一种感觉,但因为大脑感知感官信号的速度比其他任何地方都快,这是在餐厅设计中最重要的因素之一。许多餐厅的设计始于选择颜色调色板,尽管选择的颜色往往与品牌的标志和营销因素相匹配,但色彩也被精心挑选,以达到吸引顾客的目的。例如,众所周知,红色和黄色会下意识地触发饥饿感和兴奋感,这也是为什么许多餐饮品牌,包括麦当劳等国际品牌在他们的标识和餐厅设计中使用这些色调的原因。这些大胆的颜色,尤其是与明高的灯光搭配,可以促使餐厅快速的流动,而柔和的色调可以营造一种悠闲的氛围。橙色代表着健康,同时它也能刺激食欲,使价格更高的产品看起来更合理。绿色则象征着自然、新鲜和健康。虽然蓝色可以让用餐者感到平静和放松,但它经常与变质或有毒的食物联系在一起,甚至可以抑制食欲,这就意味着它是一种不常被食品服务行业所经常采用的颜色。与此同时,在许多餐厅设计里,中性色的色调通常被用作空间背景,因为它们增进了人们的舒适感和熟悉度,研究表明,在一个餐厅里,顾客们在一个暖色调的包间里用餐时,会消耗更多的食物,这很大程度上要归功干这样一个事实,即中性色彩会让人产生一种亲密感和舒适感。不仅是餐厅颜色,餐厅空间照明也会影响消费者对品牌及餐厅的认知。运用明亮的照明,如在许多快餐店设计里,采用明亮的照明,可以提高服务,增加客户的流通速度,进而提高餐厅营业收入,让尽更多的客户进来用餐。不过,对于那些旨在营造一种更豪华氛围的餐厅来说,设计采用昏暗的灯光,会让他们能够停留更长时间,享受自己,享受氛围。
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发布时间: 2022 - 06 - 27
点击次数: 2
假如把店铺比成一个个的人,那这些销售业绩很好的、备受消费者钟爱的店铺毫无疑问便是成千上万中的“成功者”。这种取得成功的店铺设计,必须有什么特性?汇总为以下几个方面:1、高颜值。店铺设计务必要保证合乎相匹配消费者的审美情趣,并具备艺术美学教学的义务。2、归属感。务求店铺气质与消费者彻底切合,释放消费者综合性焦虑情绪,是营造归属感的方法。3、暖。暖便是店铺设计中的个性化设备和限度,暖便是“求生欲”。4、才能与新闻资讯。店铺本便是丰富多彩的信息和专业知识传送者,消费者需从消费者行为全过程中获得大量信息和合理文化艺术。5、个性化。个性化是设计师设计的内驱动力,也是店铺的特有风采所属,防止单一化,是店铺生命期长度的重要,个性化非彻底了解为表现力。6、干净整洁。根据商品综合性逻辑性和磁点标准下的收纳整理设计。7、新鲜感。即冷藏度。8、趣味性感。主题风格合纵,商圈连横。9、时代气息。始终要关心中年人的观念和方式的风频。10、布局。店面与人一样,必须有布局,店面的布局,主要是正确认识设计逻辑性和商业逻辑中间的关联。
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发布时间: 2022 - 06 - 27
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开餐厅并不像起名字或者写菜单那么简单,如何规划设计餐厅是很重要的。合理地规划设计餐厅,能让餐厅变得更有趣,更富创意。餐厅的布局规划构成主要包括以下几个方面:厨房面积对于任何一家餐厅来说,厨房是餐厅的核心功能之一。厨房区域应该有容纳餐厅所需要的所有设备的空间,以乃餐厅的原料空间。用餐区设计布置用餐区,应该在有限的空间内最大限度地容纳更多的顾客,同时也需要保证每一位顾客在这里吃的舒心。卫生间的设计在情况允许的情况下,餐厅应该配备卫生间,它不必大,但是必须保持洁净和精致。收银台设计餐厅收银台的设计,高度宽度要适宜。交通流线餐厅的规划设计,交通流线必须合理规划。
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发布时间: 2022 - 06 - 27
点击次数: 2
在餐厅设计中,良好的照明不仅可以营造轻松愉快的氛围,而且还能够影响食物的观感。如果在餐厅设计中使用了正确的照明,那么顾客就可能再次光顾你的餐厅。以下是餐厅设计中照明的使用指南。1.餐厅外部照明设计对于餐厅来说,适当的外部照明不仅可以突出餐饮品牌理念,而且还能够有效吸引目标顾客的注意。此外,正确的餐厅外部照明还能保证顾客的安全。2.餐厅照明亮度照明的亮度对于餐厅设计来说至关重要。餐厅设计中,不同的区域需要不同的亮度水平。例如,在餐厅就餐区,灯光设计应该根据餐厅的类型选择合适的亮度,浪漫的餐厅设计需要低亮度,而快餐店设计需要更高的亮度。3.餐厅设计之灯具选择在餐厅设计中,有很多灯具可供选择。值得注意的是,餐厅灯具的选择应该从多方面去考虑,例如餐厅的设计风格、餐厅层高、餐厅的面积等。
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发布时间: 2022 - 06 - 24
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现如今,越来越多的员工餐厅已经不再是传统形式的食堂,它们正在成为员工享受用餐时间、缓解工作压力的地方。让公司员工保持工作积极和快乐的最好办法--设计一个他们每天喜欢去的地方,这包括员工餐厅。这里有一些方法,以确保为员工提供一个理想的用餐场所。1.足够的空间良好的空间布局是设计一个成功的员工餐厅的重要保障。员工餐厅设计应保持足够的空间供员工和其他人员顺利移动。要知道,如果空间太过拥挤,就很难让里面的人感到舒适。2.色彩选择合适的色彩将有利于放松身心,缓解紧张的工作紧张。员工餐厅设计可以选择令人愉快的颜色。3.餐厅地面员工餐厅地面设计和材料的选择,应考虑到易维护性和防滑性,避免一些事故的发生。4.员工餐厅设计应体现出企业的特色员工餐厅是展示企业形象的重要组成部分。为了加强员工的自豪感和归属感,员工餐厅设计可以结合公司文化,特定主题,颜色等来体现企业的特色。5.餐厅装饰员工餐厅设计可以尝试用有趣的艺术品和景观绿植来装饰,使之成为一个充满生机与趣味的员工就餐空间。6.多重角色集于一身员工餐厅不仅仅是吃饭的地方。如今,员工餐厅设计应具备更多灵活性--不仅可以供员工用餐,也可以用于公司会议或招待客户。
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