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空间案例 Case
地区: 南昌
年份: 2023 - 07 - 25
浏览次数 933
01 序言     当生活的忙绿占据了我们的每分每秒,当时同的针脚匆匆踏过了准备晚餐的宁静时刻,大家便把目光投向那些热闹非凡、香气四溢的美食广场。那里,琳琅满目的美味佳肴正等待着我们的光临,只需轻松坐下,便可品尝到来自各地的美食,既节省了烹饪的时闻,又满足了我们对食物多样性的追求,在繁忙的生活也能找到一丝惬意和放松。02 项目背景     在繁华的都市生活中,美食城广场已不仅仅是餐饮场所,它更是人们社交、休闲和享受美食的重要空间。食通天餐饮作为国内本土餐饮空间连锁品牌,一直致力于为顾客提供多元化的服务和体验,受到广大消费者的喜爱。为了丰富顾客的餐饮体验,吸引更多的顾客,提升美食城的整体竞争力,企业决定在南昌武商MALL中打造一座集合多种餐饮品牌的美食城。金枫设计团队应邀负责这一项目的餐饮空间设计工作,旨在打造一个集美味、舒适与艺术于一体的美食市集。03 场地位置 ▲ 南昌市东湖区北京西路69号04设计理念 互动、生活、自由金枫设计团队在深入了解食通天餐饮集团的品牌定位和顾客群体后,提出了“新邻里计划”的设计理念。团队希望通过巧妙的设计手法,将美食城的功能性与美学完美结合,促进人与人之间沟通,增进感情交流,创造出一个既能激发顾客味蕾,又能提供愉悦视觉体验的餐饮环境,为快节奏的城市生活增添一抹温馨的社交色彩。设计元素提取▲04 实景展示● 根据不同的餐饮品牌和顾客群体设计了灵活多变的座位区,既有利于空间的有效利用,又能满足顾客对私密性和开放性的不同需求。● 多元化餐饮区:美食城内部规划了包括快餐区、特色小吃区、主题餐厅区等多个不同风格的餐饮区域,满足不同顾客的用餐需求。平面展示▲    金枫设计团队的设计方案得到了食通天美食集团和南昌武商MALL方面的高度评价。美食城的...
地区: 海口
年份: 2022 - 11 - 03
浏览次数 720
世界最大单体免税店——海口国际免税城于10月28日开业了。这里——聚集了800多家国际国内知名品牌,是“免税+文旅”双轮驱动的旅行零售综合体,必将进一步推动中国旅游零售经济的发展。The world's largest single duty-free shop,Haikou International Duty-free City,opened here on October 28, Gathering more than 800 internationaland domestic famous brands.The travel retail complexdriven by 'duty-free + cultural tourism' ,will further promote the developmentof China's tourism retail economy.食通天·美食市集与免税城同期开业。这里——汇集了金枫设计与lead8的创意与思考,完成了对当地文化的提取,和对中国美食文化的宣扬,加深世界对中国的认识。SKYLAND DISCOVERY openedat the same time as the Duty-free City. Here,the creative ideas and thinkingof J.F design and lead8 are collected,which completes the extraction of local cultureand the promotion of Chinese food culture, deepening the world's understanding of China.渔网,海洋...
地区: 沈阳
年份: 2021 - 12 - 16
浏览次数 916
金枫设计-沈阳万象城|食通天美食街区,以【树】为灵感,构建浪漫主义精神新地标在地球上创造一个天堂是设计师的任务——ALVAR AALTO 在激烈的商业角逐中,不断更新换代是商业存活和发展的必经之路。这一点在沈阳万象城中体现得尤为明显,沈阳万象城作为沈阳的地标性建筑,陪沈阳人走过了十个春秋。无数品牌更新换代,商业重组。值此万象城十周年之际,金枫设计应邀对六楼围绕冰场形成C型带状空间内的美食广场进行设计与商业的全新升级,为空间赋能,打造功能与美学兼具的美食街区。    设计理念Design concept 设计师致力于打造一个充满幻想的沉浸式美食集市,通过确定主题,构建空间风格的统一性、氛围的延展性和集市人员的外漏,实现游客与集市的场景与情感连接,增强空间的场景化体验。 当今社会我们既流连于城市的繁华也向往自然的美景,这两者可以共存吗?“传说中在天上的某处有一棵参天大树,无数的人围绕这颗树生活,这里有最繁华的集市同时也有最美的自然环境。”设计师将这一乌托邦式的环境符号化,对其进行现实主义的想象、解构和重塑,确定主题为“天空之树”。  以意象“树”为形象性标志,通过抽象化的艺术造型融入空间环境,和琳琅满目的美食店铺一起为消费者营造出一个繁华热闹又自然趣味的独特美食集市。设计师在幻想与现实的博弈中取得平衡,将乌托邦现实化,想象概念化、图纸化。    平面布置Floor plan 建筑细节图 爆炸图  项目围绕冰场布置,沿途设置独立店铺、特色岛铺、美食档口,为顾客提供更多不同形式的美食选择起步于金属树木的艺术造型到阳光天井结束既是一条街道又像一条河流穿过商场 分区示意图  以入口的主题景...
地区: 常州市
年份: 2021 - 04 - 26
浏览次数 938
江南环球港——位于月星环球港负一层东临通江大道,南靠黄河路,西倚衡山路,北望沪宁高速是常州市第一个交通枢纽型的全业态商业综合体集休闲、娱乐、办公、购物、居住于一体常州环球港森众美食街区的主题是“TUK-TUK美食街——嘟嘟车带你去旅行”,面向新一代的消费主力军,我们将主题设计为泰国的“嘟嘟车”带领消费者进行美食旅游,激活消费者的就餐体验,以新奇的故事性和高品质的空间设计,吸引“新吃货”、留住“老吃货”。  美食街以环形的就餐路线串联起一系列的泰式风情餐饮区——泰国特色嘟嘟车、泰式水上集市、泰国老式火车站、海滩小亭、泰国著名夜市和动物园等,让消费者足不出常州也能体验东南亚风情。同时,嘟嘟车的主题也与周边汽车产业相呼应,又与当地普通汽车不同,让消费者在熟悉中体验不熟悉,在新奇中又找到归属感。街区中特色的灯具、活泼的绿植和每一家店都各不相同的精细设计,增添了空间的趣味性和看点,吸引消费者进入街区,引导消费者发掘美食。整个空间采用高级灰的浅木色搭配清新绿色,既保留泰式色调,又避免了持续高饱和度带来的冲击感和压迫感,舒适的配色和细腻的质感,让消费者在街区中不仅仅只是舒适的进餐,还愿意在空间中停留,愿意将这里作为日常休憩和小聚的地点,经得起消费者反复光顾和时间的考验。现在的网络经济,让美食也不仅仅是一小片区域的特色,街区中还顺应吃播和探店的热潮,设置了网红美食直播区,吸引网红美食打卡,扩大美食街的网络影响力和消费覆盖率,设计从不会和时代脱节。 立面  |  FACADE 档口  |  BOOTH 平面布局  |  PLANE  LAYOUT
地区: 南昌
年份: 2023 - 07 - 25
浏览次数 86
2023年9月28日,位于南昌武商MALL负1层的南昌首家食通天·美食市集正式开业!食通天一直致力于打造定制化美食空间,这一次食通天为南昌带来的是都市精致生活主题下的美食地标。  项目实景图 南昌食通天·美食市集总建筑面积约1800㎡,引入有包括掂档·潮汕牛肉火锅(南昌首店)、池奈日式咖喱蛋包饭、瑞幸咖啡等全国连锁品牌,也有鲲茶、彭记优口新中式点心等江西本土品牌,以及特色小吃、各地风味等多业态餐饮内容。 丰富的餐饮业态也意味着需要更多样化的店铺设计。在平面布局上,设计师根据不同的品牌和业态,定制出独立店铺、特色岛铺、美食档口等多种店铺形式,满足南昌亲子家庭、办公客群、精致客群等多元消费需求。  平面布局图 设计师以“互动、生活、自由”的设计理念,打造具有南昌特色的美食市集。在错落有致的布局中氤氲城市烟火,在精致的细节设计里与武商MALL重奢调性完美结合。 在现如今钢铁森林般的都市里,我们是否已忘记童年时城市老街中树荫下的市集。阳光透过树叶,在地面洒下一片片斑驳的树荫,人们在树荫下或饮茶或喝酒,或品尝美味或闲叙家常,那时的市集既繁华又自然。设计师以树荫下的市集为灵感,将本项目打造为一个既充满城市烟火,又自然舒适的邻里空间。  设计概念图 项目效果图 在店面设计上,设计师将顶面造型设计成如同落叶漂浮在水面的感觉,赋予环境自然柔和的空间感受。 顶面效果图 在色彩上,项目整体以金属色为主,与商场整体的重奢调性相匹配,同时通过原木色的家具、路灯造型的灯具与绚烂多姿的绿植景观点缀,为空间增添生气,打造风格统一,氛围轻松的沉浸式美食集市。 美食档口效果图 就餐区效果图  就餐区效果...
地区: 广州
年份: 2023 - 03 - 29
浏览次数 78
“塞纳河畔左岸的咖啡,我手一杯品尝你的美。”你是否也想像周董歌里唱的一样,在塞纳河畔,饮一杯左岸的咖啡,悠闲惬意的消磨闲暇时光。来塞纳左岸美食广场吧,这里不仅有咖啡,还有更丰富的美食,不用去巴黎,在广州就能体验到纯正的法式风情。项目效果图塞纳左岸美食广场位于广州星河湾中心的负1层,总建筑面积约1100㎡,聚集了各个地域的传统美食,包括港式烧腊炖盅、潮汕台湾美食、川湘粤式小炒、长沙湖南小吃、铁板煎扒、东南亚料理和川味水煮麻辣烫等。同时项目内还提供多种咖啡、茶饮、轻食沙拉、面点等休闲轻餐,全面满足消费者的用餐需求。平面布局图当今社会,尤其是大都市,人们的生活节奏太快,经常忽略生活中的美好、美景与美食。所以在现代都市人群用餐、社交、生活的重要场所——美食广场的设计上,金枫设计选择采用随性浪漫的法式风情为疲惫的人们打造一个慢下来享受生活的美食天堂。 设计师以法式浪漫和人文主义的代表“塞纳河左岸”作为本项目的设计主题。在功能设计上,设计师不仅仅着眼于用餐功能,更考虑到消费客群的工作、会议、社交等需求,强化非餐时段停留,致力于将项目打造成一个充满活力和方便互动的空间。室外效果图入口处效果图取餐区效果图在空间细节及软装方面,设计师采用造型独特又不乏质感的灯具,多样化组合的桌椅与休闲沙发,并利用绿植花架将就餐区与过道进行分隔,在功能上为消费客群提供一片片相对独立的就餐及社交空间。在视觉方面,精致的灯具、舒适的桌椅、缤纷的绿植,尽显法式的随性与自然,优雅与浪漫。就餐区效果图就餐区效果图
地区: 武汉
年份: 2023 - 02 - 08
浏览次数 100
“黄鹤楼中吹玉笛,江城五月落梅花。”诗仙李白的名句,让江城武汉名扬天下。然而武汉除了黄鹤楼之外,还是“中国十大美食之都”之一,拥有着悠久的美食文化和丰富的名菜小吃。 武汉荟聚食通天·美食广场,就位于江城武汉硚口区的武汉荟聚中心。武汉荟聚中心的商业面积约17万㎡,共4层,集餐饮、娱乐、潮流、时尚于一体。食通天·美食广场,建筑面积约1200㎡,位于商场4楼的主中庭邻侧,处于人流动线交汇处,视野开阔,客流量大,但存在入口商业氛围缺乏、档口岛铺分布零散、内部人流动线散乱等问题。金枫设计应邀对项目进行改造设计,以实现空间形象和功能的优化升级。 改造前实景图 “天生江湖气魄,自在人间烟火。”设计师以“市井烟火”为主题,以老城区街道的“巷口”为设计元素,探索深藏在武汉街角巷子里的美食,打造具有武汉特色的“微度假”体验式美食目的地。设计师在平面设计上提取传统巷子街区形式,改变直线性的过道空间动线,增加商业展示面,提升逛铺体验。  设计概念图 改造后平面图  当今社会,“食”已经不仅仅是一种单纯为满足口腹之欲的行为,更融入了当代人的社交、娱乐等需求,是一种全新的生活方式。所以在空间细节上,设计师通过打造座椅绿化、街区化档口、肌理感岛铺和特色品牌店,提升空间展示形象,增加空间的趣味性,更能激发当代消费客群的逛铺热情,满足消费客群的饮食、社交、娱乐等需求。  座椅绿化效果图街区化档口效果图肌理感岛铺效果
地区: 青岛
年份: 2023 - 11 - 17
浏览次数 56
青岛万象城食通天·美食市集总建筑面积约1400㎡,位于国家五星购物中心青岛万象城的5楼,是万象城的主力店,于2015年4月30日首次开业。 青岛万象城实景图 项目地处青岛中心城区——市南区的中央核心政务、商务区,是食通天入驻青岛的代表店铺。随着时代的发展,项目的设计风格与功能布局已不能满足新一代消费群体的审美与使用需求。2019年项目进行了首次改造,2022年金枫设计受邀对项目进行再次改造设计。该如何将项目升级打造成为让青岛市民及旅游客群满意的美食聚集地是金枫设计面临的的重要课题。  改造前项目实景图 “日中为市,致天下之民,聚天下之货,交易而退,各得其所。”从商业中心到潮流街区,市集这种古老的商业形式被赋予了新的文化内涵,愈发兼具“时尚感”和“烟火气”。项目汲取市集的设计灵感,结合青岛的滨海属性,以“海边集市”为设计主题,规划将项目打造成为一个充满“烟火”气息的“美食街区”。设计概念图 在平面布局上,设计师参考市集多元化、开放式、强体验等特点,设计多元化的店铺形态、街区式美食档口和开放型就餐空间,使得消费客群能在热闹的烟火气中享受味蕾满足的愉悦。  平面布局图   项目效果图  项目效果图  项目效果图 在顶面设计方面,设计师独具匠心的采用海鸥造型的灯具。一排排海鸥错落有致,情态各异,仿若在空中翩翩起舞,为就餐的人们送来一抹海边的风情,尽显青岛的滨海特色。  项目效果图
地区: 西安
年份: 2017 - 03 - 01
浏览次数 2967
西安食通天美食广场位于华润万象城四楼,由金枫设计公司主持设计,食通天美食广场设计上以集市的概念工业感为设计风格,打造一个像集市一样丰富而热闹的美食广场。美食广场设计利用各种钢架和砖石的效果营造出现代工业感的美食集市,美食广场中间独特的造型形成了一个中心,吸引着顾客的目光就如同集市的中心广场一样,为顾客提供舒适的就餐环境的同时,各档口美食相互呼应让其置身其中,给顾客一个被美食包围的幸福感。 ▼平面布局图▼美食广场入口▼用钢架和各种砖石打造现代工业感的美食档口,像街区一样的布置,为每个档口提供各种美食广告的展现。▼美食广场中间独立的特色造型高大靓丽,吸引着顾客的目光如同集市的中心广场一样▼ 美食广场档口▼就餐区域▼墙面软装及广告设计▼美食广场设计效果图▼美食广场设计效果图▼美食广场设计效果图▼美食广场设计效果图
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