随着时代的发展,员工餐厅不再仅仅只是员工进餐的地方,更是体现一个企业格局的地方,现今越来越多公司强调公司福利,但其实最基础的员工餐厅才是最能够展现一个企业对员工人文关怀的地方,所以除了菜品要丰富多样、干净卫生,员工餐厅设计也要别出心裁。
设计阶段,金枫设计考虑到员工餐厅是为了给该区域的工作者提供便捷、高效、丰富、可口的餐饮配套服务,功用方面必然要让在此进餐的人感受到方便,而空间设计方面,金枫设计依托建筑本身的风格,结合软装配饰,让顾客在用餐之时感受到米兰金色广场上的下午茶气氛。
金枫设计在划分员工餐厅的功能区时,将餐线、档口、收餐间大致排列在一条线上。餐厅原有面积大致呈三角形,于是金枫设计在这三个方向各设置了一个出入口,就餐区与取餐区相望,方便员工活动,且动线设计合理,餐厅空间足够大,座位数严格参照进餐人数设置,座位间的距离适中,排列整齐美观实用。
▽餐厅效果图

要让员工们进餐时拥有如同在米兰金色广场享受下午茶的感受,色彩是员工餐厅设计中重要的一环。空间设计不能控制人类选择怎样的行动,但首先引起注意的一定是色彩,然后才会留意物体的形状。色彩要跟随使用性质和功能的差异而作出相应的变化,但始终要围绕带给员工便利和舒适来进行设置。当然,在应用色彩的同时也要考虑到整体性,不同区域的划分都要以无形的方式进行分割。
▽餐厅效果图

无论从员工餐厅的哪一个出入口进入餐厅,映入眼帘的都是那一抹雾霾蓝,散发出沁人心脾的温柔,然后才能注意到原木餐桌的米白色,即使存在感不够蓝色强,但正因为没有侵略性,所以在此进餐的人会感到平和宁静。
阳光透过圆拱形的窗射进餐厅内,靠窗的雾霾蓝皮质沙发在鲜艳绿植的映衬下,温柔且有质感,同样有着雾霾蓝圆拱形装饰的绿植柜作为隔断,将开放式的就餐区稍加隔离,尊重员工之间的私密性。
▽餐厅效果图

欧式吊顶灯高高悬挂,与同系列壁灯相呼应,显得空间广阔。地板采用原木色,与整体色调配合,那一方白色拼接为点睛之笔,打破空间的平和,却增添了一丝纯净。
环绕绿植设置的圆环形餐桌,在此就餐,一抬头即是郁郁葱葱的绿植,心情当即会变得通透明丽。蓝色皮质高脚椅,高度符合人体构造且舒适自然。
▽餐厅效果图

弧形绿植柜隔断则比横平竖直的隔断更柔和,也避免员工不下心擦到边缘,造成身体伤害,贴心程度细致入微。不仅如此,金枫设计还在员工餐厅的中线位置设置了调料台、垃圾桶,出入口处则配备了纸巾盒,以备员工们的不时之需。
▽餐厅效果图

员工餐厅设计跟任何一个空间设计一样,都不能做的太满,不做满并不是因为做得太少,而是合理组配密度,让空间变空,有容度才有更多可能性,空间设计还是一种对空间物理与心理的分割,根据空间本身的尺度来合理安排空间才最适宜。
▽餐厅效果图

金枫设计在满足功能性需求的同时注意方便舒适,将审美心理与技术要求结合到一起,整个员工餐厅设计充满美感和人文关怀,提供给员工就餐时一个米兰金色广场一般的下午茶。